Teen toistaiseksi ainakin pelkkiä aamuvuoroja 7-15, mikä on yllättävän rankkaa :D Aikainen herätys ja puolen tunnin kävely töihin ei oikeen nappaa aamulla just heränneenä, mutta tähän asti ainakin selvitty. Sitä ihmettelen, että miten ihmeessä ihmiset tuolla jaksaa painaa 8 tuntia tai ylikin ilman taukoja, tai ilman mahdollisuutta istua hetkeekään. Onneks itellä on edes yks pidempi tauko.
Aamuisin on tosi kiireistä ja koko ajan saa olla liikkeellä, mikä on hyvä juttu koska aika menee nopeesti eikä ole ainakaan tylsää. 12 jälkeen onkin sitten hiljasta, ja saa ihan keksimällä keksiä jotain pikkupuuhastelua, jolla saa kolme tuntia kulumaan. Astioiden kiillotus on hyvää ajanvietettä!
Aamulla kuitenkin siivoan pöytiä ja katan ne uudestaan valmiiksi, kannan ruokaa pöytiin, teen cutlery rollseja eli haarukka-veitsi-lusikkarullasysteemejä(?), kiertelen asiakkaiden luona yms. Laitan myös astioita valmiiksi esille, ns. "relays", en tiiä mikä se on suomeksi :D
Sain myös aamupalamenun kotiin opeteltavaks, että voin alkaa ottamaan tilauksia. Pari kertaa oon jo tilauksia ottanut, mutta se on ollu vähän sähläämistä.
Rankan viikon jälkeen käytiinkin eilen ulkona leppuuttamassa päätä :)